Vajadus värske kvaliteetse kala järele ning koostöö Prantsusmaa, Hollandi ja Norra suurimate kalatootjate ning tarnijatega, on võimaldanud luua meil eksklusiivse värske kala ja mereandide sortimendi.

Ostjad saavad valida 30 erineva värske kalaliigi vahel, kuhu kuuluvad ka populaarsed forell, lõhe, kuld-merikoger ja kaheksajalg, aga ka akvaariumides elavad austrid ning homaarid.

Suitsukala valikust leiate naturaalselt suitsutatud kalad, mida pakuvad piirkondlikud kalurid ja kalakasvatajad, kes hoiavad au sees vanu kala suitsutamise traditsioone ja retsepte.

Professionaalsed teenindajad pakuvad klientidele järgmisi teenuseid:

• Naha ja soomuste eemaldamine
• Filee valmistamine
• Portsjoniteks jagamine
• Marineerimine
• Vaakumpakendamine